고흥유자축제 2015 - 유자 맛 좋다~

 (주) 유자식품클러스터사업단에서는 올 가을 유자 수확기를 맞이하여

 

11월 6일부터 7일까지 양일간 고흥 풍양면 일원에서

 

'자유를 즐기자!'라는 슬로건으로 유자와 관련한 다양한 체험 문화행사가 있는

 

고흥 유자축제를 개최한다고 합니다

 

고흥 유자축제는 유자를 맛보고 즐길 수 있는 각양각색 다양한 프로그램들을

 

선보일 예정이라고 하는데요~ 몇자 간단히 적어보도록 하겠습니다!

 

 

 

 

고흥 유자축제에 가기 전, 유자의 좋은 이점들을 알고가시길 바라는 마음으로

 

그 효능에 대해 간단히 소개하자면 이렇습니다

 

유자는 다른 과실에 비해 섬유소가 많은 편이고 칼슘은 사과나 배의 10배가 함유되어 있다고 합니다

 

그렇기에 유아의 골격형성 혹은 노약자의 골다공증 예방에 효과가 좋다고 하는데요

 

또한 헤스페리딘이라는 성분이 들어있어

 

모세혈관을 강화하고, 뇌출혈 예방에 효과가 좋다고 합니다

 

 

 

 

그리고 수확기별로 성분 함량에 차이가 있는데 올가을 11월이

 

가장 적기라고 하며! 가장 달고 가장 맛있는 유자를 만나볼 수 있을 거라고 하는데요

 

또한 다양한 체험문화행사가 준비되어 있어

 

함께 보고 듣고 즐기고 맛보는 고흥 유자축제를 만들어 갈 것이라고 합니다

 

행사들을 소개하자면 이렇습니다

 

 

 

 

유자 관련 음식 레시피를 공개하고 요리 아카데미를 운영,

 

유자요리를 홍보하고 맛볼 수 있는 기회를 제공하는 유자요리 만들기 체험 및 경연대회 행사가 있다고 하며,

 

이밖에도 유자 품평회, 유자 가요제, 유자따기 체험행사와

 

유자 피자 시식, 유자수제맥주 시음행사까지!

 

새콤달콤 유자를 좋아라 하시는 분들은 반드시 즐겨야할 행사가 아닐까 생각합니다

 

 

 

 

또한 고흥유자축제의 경우 유자를 세계로 알리고, 유자를 통해 사업을 꿈꾸는 분들을 위래

 

해외바이어 초청 심포지엄을 개최할 예정이라고 하며, 농식품 수출관 운영을 한다고 하는데요

 

신규시장을 창출하고, 유자 전성시대를 위해!

 

그동안 차 위주로만 유통되었던 유자를 음료, 소스, 화장품 등

 

다양한 형태로 선보이고 국내외식업체와 연계한 공동 마케팅 등등

 

다양한 유자사업 개발을 위해 진지하게 고민하는 시간을 가져볼 계획이라고 합니다

 

 

 

 

이렇듯 유자를 위하여 유자를 맛보고자 하는 분들을 위하여!

 

유자를 통해 성공하고 싶은 분들을 위하여!

올해도 고흥에서 유자축제가 열린다고 하니

 

자'유'를 즐기고 오시기 바라겠습니다!

 

 

오늘의 행락 이만 마치도록 하겠습니다