지노's 식·행·도[樂]

서울호서전문학교 호텔조리과에서 전국 고교 셰프 최강전을 개최한다고 해서 화제가 되고 있는데요 호텔조리과에서 어떤 내용으로 셰프 대회를 하는지 볼까요! WACS(세계조리사연맹) 인증학교 서울호서전문학교와 함께하는 제1회 전국고교 셰프 최강전은 2017년 7월 15일 토요일 개최가 됩니다. 참가 조건은 전국 고3 학생들을 대상으로 하는데요 다른 조리대회와 틀리게 조리기능사 품목을 가지고 대회를 개최해요 한식, 일식, 양식, 중식 중 선택을 해서 신청을 하시면 되구요 대회가 열리는 장소는 WACS트레이닝 장이에요~ 서울호서전문학교 호텔조리과는 국내최초로 인증을 받았어요~ 올림픽, 월드컵, 세계대회 금메달을 당당히 획득한 서울호서전문학교 호텔조리과 실습실 모습이에뇨~ 1인 1실습을 기본으로 열씨미 열씨히 요리 ..

서울호서전문학교 호텔제과제빵과에서 서울호서전문학교 호텔제과제빵과 학생들을 위해 글로벌 교류 수업을 진행했다고 하네요~ 이번 서울호서전문학교 호텔제과제빵과 글로벌 교류수업은 6월 7일부터 8일간 진행되었어요~ 그럼, 어디에서 서울호서전문학교 호텔제과제빵과 학생들을 위해 고생해 주었을까요? 바로 바로 파티세리이치류의 노토미 다이스케 셰프와 오더 메이드 케이크 대표 노토미 사치코 셰프의 특강이었어욧 그런데 중요한건 이 두분이 부부라는거~ 이번 특강에서 슈가크래프트 분야의 뛰어난 기술을 가지고 있는 노토미 사치코 셰프의 특강이 서울호서전문학교 호텔제과제빵과 학생들을 위해 처음 실시 되었는데요~ 특히 이번에 디즈니 캐릭터인 "미녀와 야수" 여자 주인공 벨, "겨울왕국"의 엘사, "신데렐라"를 만들어 봤어요 위 작..

서울호서전문학교 패션디자인과에서 런던패션대학 엘리나 모트 특강을 2017년 7월 8일 토요일 오전 10시 30분 진행한다고 합니다. 서울호서 패션디자인과에서 LCF영국런던패션대학 교류수업을 진행하는데요, 이 수업은 글로벌 감각을 키우기 위해 서울호서전문학교에서 진행하는 프로그램 중 하나에요 이번 특강은 패션학도를 꿈꾸는 고등학생이면 누구나 함께 참여할수 있어서 패션디자인과를 꿈꾸는 학생들에게 늘 인기가 있는 특강이죠 LCF영국런던패션대학은 영국내에거 가장 유명하고 인정받는 학교로, 패션에 관한 프로그램이 전문화 되고 세분화 되어 있기로 유명한 대학인데요. 유럽최고의 국립예술대학교로 이름에서 알 수 있듯이 영국 런던에 위치해 있습니다. 런던패션대학은 단과대학이 아닌 6개의 예술대학으로 이루어져 있다는 사실..